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5 Receitas de Chocolate Quente Simples e Caseiro

4 de maio de 2017

Se estiver com pressa, pule o blá, blá, blá e vá direto as receitas:

chocolatequente

 

Receita de chocolate quente simples com creme de leite
Receita de chocolate quente cremoso com amido de milho
Receita de chocolate quente cremoso com gemada
Receita de chocolate quente fácil com leite condensado
Receita de chocolate quente simples de achocolatado com marshmallows

5 Receitas de Chocolate Quente Simples e Caseiros

Para quem mora no sul do Brasil, é bem recomendável ter na manga algumas receitas de chocolate quente. Para mim, às vezes, é a única coisa que resolve o meu frio, especialmente depois de muitos dias seguidos de céu nublado. De certo, porque o frio, é bem mais psicológico do que físico. Não tem coisa melhor do que uma xícara bem grande de chocolate quente para aguentar estes dias cinzas e até um pouco tristes.

Como já deu para notar, o inverno para mim, é super charmoso, lá na Suécia… quando a temperatura baixa de 20 graus eu já começo a puxar as minhas receitas de chocolate quente, cremoso, chocolate branco, chocolate meio amargo, clássico com achocolatado, com creme de leite, com leite condensado e os alcoólicos. Neste post, porém selecionei os mais clássicos, mas se quiseres algo diferente, acesse o blog na categoria chocolate quente, lá você vai encontrar receitas diferentes.

Há várias maneiras de fazer chocolate quente, duas maneiras de deixa-lo cremoso com gemada ou amido de milho, várias consistências com ou sem especiarias, escolha a que você gostar mais.

Receita de Chocolate Quente com Creme de Leite

Esta receita é aquela bem simples, acho até que é a minha preferida, o chocolate quente não vai engrossar, mas por causa do creme de leite vai dar uma leve aveludada. É o simples, mas eficiente e eu gosto muito. Você pode incrementar com especiarias e servir com chantilly ou marshmallow.

Receita de Chocolate com Creme de Leite

2 xícaras (chá) de leite integral
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Açúcar a gosto
1 caixinha de creme de leite

Especiarias que poderão ser usadas: 1 pau de canela, 1 cravo da inda, 1 anis estrelado (todas opcionais)
Modo de fazer:

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes, menos as especiarias se estiver usando alguma. Despeje em uma panela com as especiarias e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver. Coe as especiarias e serva.

Receita de Chocolate quente cremoso (com amido de milho)

Este chocolate quente é mais cremoso, e você pode regular a espessura acrescentando mais amido de desejar, mas cuidado para não transforma-lo num mingau de chocolate. A quantidade de amido que a receita recomenda vai dar uma cremosidade leve e bem gostosa.

Receita de Chocolate Quente Cremoso com Amido de Milho

2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Açúcar a gosto
1 caixinha de creme de leite

Especiarias que poderão ser usadas: 1 canela em pau, 1 cravo da índia, 1 anis estrelado (todas opcionais) marshmallow ou chantilly (opcional)
Modo de fazer:

Em um liquidificador, bata o leite, o amido de milho, o chocolate em pó e o açúcar. Despeje a mistura em uma panela, leve ao fogo baixo, com as especiarias se estiver usando alguma, mexendo sempre até ferver. Tire do fogo, adicione o creme de leite e mexa bem até obter uma mistura homogênea. Coe as especiarias e sirva quente.

Receita de chocolate quente cremoso com gemada

Este chocolate quente é super encorpado e bem forte, com gemada e chocolate extra, é para esquentar mesmo!

Receita de Chocolate Quente com Gemada

2 xícaras de leite integral
100g chocolate meio amargo ralado no ralo grosso ou picado bem fininho
4 colheres de chá de cacau em pó (opcional)
2 gemas
2 colheres de sopa rasa de açúcar

Especiarias que poderão ser usadas: canela em pau, cravo, anis estrelado (todas opcionais) marshmallow ou chantilly (todas opcionais)
Modo de fazer:

Bata a gema e o açúcar até formar um creme claro.

Leve o leite com o pau de canela, o anis estrelado e o cacau em pó ao fogo. Assim que ferver, junte a gemada passando por um coador. Misture bem até diluir o açúcar e retorne ao fogo.

Junte o chocolate, e cozinhe mexendo sempre até engrossar.

Desligue o fogo e sirva com marshmallow.

Receita de chocolate quente fácil com leite condensado

1 litro de leite integral
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de maisena

Especiarias que poderão ser usadas: canela 1 em pau, 1 cravo da índia, 1 anis estrelado (todas opcionais)
marshmallow ou chantilly (opcional)
Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um liquido homogêneo, e sem pelotas de maisena.

Transfira para uma panela média e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

Desligue o fogo e sirva

Receita de chocolate quente simples de achocolatado com marshmallow

565ml leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó ou cacau
1 punhado de marshmallows
açúcar a gosto

Especiarias que poderão ser usadas: canela em pau, cravo, anis estrelado (opcional)
marshmallow ou chantilly
Modo de fazer:

Coloque o leite em uma panela e leve para ferver. Coloque uma colher do leite quente da panela em 2 canecas. Adicione 1 colher de sopa do chocolate em casa caneca e bata até dissolver. Divida os marshmallows entre as canecas e cubra com o resto do leite quente. Misture bem, distribua alguns marshmallows por cima do chocolate quente e polvilhe com o chocolate em pó para decorar.

Texto: Redação

Fonte: Delicitas